【🏟️グルメ野球盤】中野坂上「麺家たいせい」

今回ご紹介するのは「麺家たいせい」。

少し前に話題になっていた東京の家系ラーメン屋さんです。

ここの特徴はおそらくこの黄金のスープ。食べてきたラーメン史上1番金色に近い色をしています。金色のラーメンって美味しいの？

正体はスープの表層に浮かんでいる鶏油です。チーユです。

いろんな家系ラーメンがあるけどその中でも、ドロドロしているよりかはスッキリキレのあるスープが特徴的で見た目に反してあまり重たくないのがここの良いところですね。

家系ラーメンといえばお馴染みの酒井製麺の麺を使っていて、ここの麺は中でもかなり短めです。僕はもっと長いほうがすすりがいがあって好きです。

急遽友人と食べに行ったですが何故か中野坂上から高円寺まで歩いて(気づいたら歩いてて)(多分10キロくらい) ただでさえくったくたなのに更にくったくたになって帰宅しました。

そういえば僕も誰かを巻き込んで意味わからない距離歩いたりしたこと何回もあるんで、巻き込まれてる側の気持ちがよくわかりました。

変なラーメンレビューになってしまったな。

それでは〜

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