鮭定食

昨日のライブでトムがあまりにも疲弊していたので、ライブの振り返りをした後にご飯を作ってあげた。

行きつけのお魚屋さんが近所にあって、中でも鮭が絶品なのだが、夕方散歩ついでに買い出しに行った。夕飯は鮭定食にきまり!

汁椀が家に2つなかったから(悲しい)、あじけないけど洋食器に味噌汁をよそった。ほうれん草3束と玉ねぎ1玉、何故か最後にネギを乗せた。鮭を焼いて出た油も少し加えた。味噌汁も爆発的に美味かった。(お味噌は母の手作り) サラダはブロッコリーとトマト。これまた美味し過ぎた。メインの鮭。これ完璧。毎回同じくらい感動する。みんなにもいつか振る舞いたい。

昔カフェで働いていた時のスタッフがくれた変な生き物の箸置きを使ってテーブルは完成した。こんだけの品数でも、急いで30分くらいはかかった。まずほうれん草の処理が面倒すぎる。アク抜くのに1回茹でてから、味噌汁の完成直前くらいにそれを入れた。(もしかしてアク抜く必要ない?)

買い出しに行く→米を炊く→ブロッコリーを茹でる→トマトを切る→味噌汁を作る→鮭を焼く→全てよそう→fin

普段自炊したとしてもワンプレートで収まる食事しか作っていないから、意外とこういう食卓を作ったのは初めてだった。母の凄さを改めて実感した。納豆も買ってたんだけど、終盤は作業するのに飽きて冷蔵庫から取り出しもしなかったんだから。まったくだよ。

ご飯食べたら温泉でも行こうよなんて話をしてたけど、ご飯食べたら温泉入ったくらい身体が整って行きませんでした。

昨日差し入れでいただいたお菓子をお供に、カフェタイムをして解散。美味しくてすぐに頬にニキビができました。次のライブまでに治さねば！

今日も日を跨いでしまった

それでは〜